Цезарь, без сухарей и клубника с шоколадом

Spread the love

Модная Американская диета гарантирует потерю веса и перестройки пищевых привычек

На сегодняшний день существует невероятное количество диет и систем питания в мире. И в этом разнообразии, большинство женщин стремятся найти наиболее подходящее для себя. И желательно, чтобы это не слишком жесткие и ограничительные. Среди простых в использовании диет, диета с романтическим названием “диета Южного пляжа” является ведущим Сегодня. О том, что она, корреспондента СЭ объяснил.

Автором данной диеты является кардиолог Артур Агатстон из Флориды. Он предлагал ее своим пациентам, но вскоре выяснилось, что это не только улучшает общее состояние, но и способствует борьбе с лишними килограммами. Приятно удивила врач издал книгу с таким же названием, который продается в огромных количествах по всей Америке и прославил свою систему питания. Ходят слухи, что даже бывший президент США Билл Клинтон придерживалась этой диеты, поэтому диету иногда называют “президентской” диеты.

Идея диеты является употреблять только “полезные” жиры и углеводы и отказываться от пищи, которая подверглась глубокой обработке.

Вы можете питаться 3 раза в день и еще 2 перекуса в день – так что вы не должны чувствовать атак голода. Диета делится на три этапа, каждый из которых сопровождается списком разрешенных и запрещенных продуктов.

Первый этап-самый сложный и строгий, он длится две недели. Главная задача этого этапа-реорганизация метаболизма, но не потеря веса. Вторая фаза менее строгая – некоторые продукты, запрещенные ранее, можно спокойно поесть. Он длится до тех пор, пока желаемый вес не будет достигнут. Эти два этапа дают перестройка обмена веществ, адаптации организма к новому режиму питания и, конечно, сама потеря веса. Рацион третьего этапа обеспечивает поддержание достигнутого результата и сохранения хорошей физической формы. Он не ограничен во времени и может длиться всю жизнь, потому что, по словам Агатстона, это очень естественно для здорового организма.

Этап
Продолжительность 14 дней.
Все продукты, содержащие сахара в любом виде, а также все жирные продукты должны быть полностью исключены из рациона.
Также запрещены: сахар и любые сладости, кондитерские изделия; все мучные изделия (хлеб и хлебобулочные изделия, макароны, выпечка и т. д.); все крахмалосодержащие продукты (крупы, картофель); фрукты, ягоды, соки – они содержат фруктозу; морковь, кукуруза; любое жирное мясо; утята, гусь, куриные ножки и кожа; жирные сыры; молоко, йогурты; алкоголь.

Вы можете съесть:
нежирное мясо (говядина, телятина, самые нежирные куски свинины); куриное и индюшачье мясо (кроме ножек) без кожи, в первую очередь грудки; рыба и морепродукты; некрахмалистые овощи (огурцы, капусту, белокочанную капусту, фасоль и бобовые, репа, баклажаны, сладкий перец, другие зеленые овощи), грибы, зелень; орехи в небольшом количестве (фисташки, арахис, грецкие), яйца, нежирные сыры, обезжиренный творог; оливковое и подсолнечное масло.

Во время первого этапа потеря веса составляет обычно от 3 до 6 килограмм (хотя, в зависимости от вашего телосложения, цифры могут быть разные).

Два Этапа
Список разрешенных продуктов на втором этапе гораздо шире, но не забывайте, что вы должны вводить их постепенно в свой рацион, а не все сразу. Второй этап продолжается, пока вы не достигнете желаемого веса и габаритов. Если во время второго этапа вес перестал снижаться, это означает, что оптимальное значение достигнуто для вашего организма. Поскольку этот этап является более либеральным, чем во-первых, вы можете себе позволить немного вкусностей – если вы хотите мороженое, побаловать себя, но с небольшую часть, и пусть это будет один раз.

На втором этапе , сахар и сладости, мед, джем вырезать ; белый хлеб, мучные изделия из белой муки; пирожные, печенья, торты; белый рис; картофель, морковь, кукуруза; сладкие калорийные фрукты и ягоды (бананы, ананасы, арбузы) и соки из них.

Им разрешается в дополнение к продуктам первого этапа: фрукты и ягоды, преимущественно несладкие (яблоки, груши, персики, абрикосы, цитрусовые, дыни, киви, манго, сливы, виноград, вишни, клубника, черника); обезжиренное молоко, йогурт, кефир; некоторые крупы (коричневый рис, ячмень, овсянка, греча); черный хлеб, в первую очередь из муки грубого помола, с отрубями или зерновой, темные макароны; горький шоколад, какао; употребление красного вина в небольших количествах допускается.

Во второй фазе в среднем можно потерять от 500 г до 1 кг в неделю.

Три Этапа
На этом этапе вы можете вернуться к вашей обычной жизни и почти все, что вы хотите, за исключением белого хлеба и мучных изделий из белой муки, картофель, белый рис, сахар и сладости. Однако, иногда вы можете побаловать себя этими продуктами, хотя Агатстон утверждает, что после прохождения первых двух этапов вы не хотите использовать эти продукты.

Если ваш вес начинает снова увеличиваться, вернитесь на 1-2 недели к еде, описанные в первом этапе. Вы также можете вернуться в нее с целью профилактики, например, после праздничного стола.

Вот как меню на день может выглядеть для каждого из этапов:

Первый этап
Завтрак: томатный сок; яйца всмятку с зеленью и грибами; 2 кусочка бекона; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай.
Перекусить после завтрака: немного нежирного сыра.
Обед: салат «Цезарь» (без хлеба и сухариков).
Обед после обеда: нежирный домашний сыр с помидорами и огурцами.
Ужин: Филе судака; запеченные в духовке овощи; овощной салат, десерт: лимонный мусс.

Второй этап
Завтрак: свежая клубника; овсянка (на нежирном молоке) с чайной ложкой измельченного грецкого ореха; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай.
Перекусить после завтрака: яйцо вкрутую.
Обед: Куриный салат с овощами и оливковым маслом.
Обед после обеда: свежая груша и легкий сыр.

Ужин: рыба с овощами; овощной салат с оливковым маслом или уксусом

Десерт: клубника с горьким шоколадом.

Третий этап
Завтрак: 1/2 грейпфрута; омлет; кусок хлеба из разных злаков; кофе без кофеина с нежирным молоком без сахара или травяной чай.
Обед: говядина, запеченная в тесте; свежее яблоко.
Ужин: курица-гриль; вареная спаржа; средиземноморский салат с оливковым маслом или уксусом.

Плюсы диеты
Преимущества этой диеты очевидны: не нужно считать калории или ограничивать себя в количестве пищи, которую вы едите. Кроме того, эта диета хороша для тех, кому нужно срочно похудеть. Все, что вам нужно сделать, это следовать списку разрешенных продуктов, и все группы продуктов, представленных в нем. Эта диета создана врачом-кардиологом и является профилактическим средством сердечных заболеваний, регулирует уровень холестерина и инсулина в крови.

Недостатки диеты
КМВ, врач высшей категории, диетолог SNIIMET “центр-сирена” Parlyuk Юлия Борисовна считает, что разделение на этапы является необоснованным: “темпы снижения веса у всех людей разные.

Автор диеты, видимо, считает, что в течение двух недель, реорганизации привычки в еде будет. Но опыт показывает, что это не легко сделать это в такой короткий срок – только в случае очень высокой мотивацией.

И мы должны понимать, степень информированности населения о правильном питании в США намного выше, чем у нас. Человек, который привык к еде согласно русским традициям, им будет очень трудно перестроить диеты для предлагаемого.

Кроме того, удивительно, почему на первом этапе необходимо исключить морковь, фрукты, ягоды, соки. Ведь они дают объем желудка и не дают калорий, что очень важно при диете. Скорость потери веса является тревожным. Потеря веса становится комфортным для тела, когда около 500 грамм в неделю теряются. Ведь необходимо не только снизить вес, но и удержать его, а это можно сделать только тогда, когда метаболические метаболизма удается за определенное количество времени. ”

Теперь у вас есть подробная информация на эту диету и можно ли похудеть с ним или нет. Если выбор все же сделан в пользу “Южного пляжа диета”, мы желаем вам легкого похудения, а также вспомните рекомендации диетолога.